Plantée en bord de mer, Catumbela nous offre une cuisine basée sur ce qu’elle a de meilleur : le poisson frais. Venez découvrir sa gastronomie.!

LE POISSON FRAIS

Avec ses plus de 200 km de côtes, la région de Benguela est fière de ses spécialités culinaires qu’elle élabore avec le poisson le plus frais.
Vous trouverez facilement du tarpon, différents types de mérou, de la raie, du thon, des maquereaux et du maigre dans toutes les ventes à la criée ou dans les restaurants. Si vous êtes plus aventurier, entrez dans une poissonnerie et préparez vous-même votre repas avec les produits les plus frais de Catumbela.

INFORMATIONS PRATIQUES

La province de Benguela estime que les indices de capture de poisson tournent autour de 70 000 tonnes avec un accent sur la sardine, le chinchard, le maquereau, le denté à gros yeux et le maigre, ce dernier étant souvent vendu séché.