Lisbonne ne serait pas la même sans la sardine grillée, l’un des grands plats typiques portugais!

Son odeur est incomparable et sa fumée se répand dans les airs à toute vitesse : les sardines sont sur la braise et prêtes être servies. Les sardines grillées sont l’un des plats emblématiques de la ville de Lisbonne, l’un des repas portugais les plus typiques !

SARDINE GRILLÉE

Les sardines sont grillées avec des poivrons et servies dans du pain ou avec des pommes de terre à l’eau et de la salade – un plat simple mais savoureux, surtout s’il est assaisonné avec de l’huile d’olive portugaise ! Il est recommandé de l’accompagner de vin blanc ou de bière.

INFORMATIONS PRATIQUES

La meilleure saison pour déguster la sardine grillée est l’été, ou pendant les Fêtes de la Ville, quand les sardines sont plus savoureuses et deviennent omniprésentes à la carte des restaurants locaux.