¡Prueba un sabor típico de San Pablo! Muerde un sándwich bauru para disfrutar de la verdadera gastronomía paulista.
Fue en el restaurante Ponto Chic en Largo do Paissandu en la ciudad de San Pablo en la década de 1930, que Casimiro Pinto Neto, un cliente del bar, desafió a un cocinero a preparar un sándwich que ganaría fama gastronómica en San Pablo y Brasil.
"Bauru" lleva el nombre de la ciudad natal de Pinto Neto. Un apetitoso manjar compuesto por pan francés, lonchas de rosbif, mezcla de 4 tipos de quesos (queso tabla, estepa, gouda y suizo), tomate y pepinillos.
La receta incluso fue oficializada por una ley municipal aprobada en 1998 por el ayuntamiento de Bauru.
Hoy en día, hay variaciones de ingredientes del "bauru" original. Pero si está de visita en São Paulo, busque la versión auténtica para degustar la verdadera identidad de este famoso sándwich, conocido en todo Brasil.
¡Disfrute de su comida!
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Visite el restaurante Ponto Chic para degustar el verdadero "bauru", en Largo do Paissandu, No. 27.