¡En Cabinda, el famoso calulu angoleño se cocina con carne seca!

Esta versión de calulu se cocina con carne seca, que se remoja antes de comenzar la cocción. También se cuece a fuego medio y se sirve con funge y habas con aceite de palma. Las guarniciones pueden incluir plátanos, saca folha (hojas de mandioca) y maiaca (mandioca hervida).

INFORMACIÓN PRÁCTICA

Este plato típico angoleño es muy popular en Cabinda y se puede pedir en los principales restaurantes locales.