Em Cabinda, o famoso calulu angolano faz-se com carne seca!

Esta versão do calulu é confeccionada a partir de carne seca previamente demolhada, sendo também cozido em lume médio e servido com funge e feijão com óleo de palma. As guarnições também podem incluir banana pão, saca folha (folhas de mandioca) e maiaca (mandioca cozida).

INFORMAÇÃO PRÁTICA

Este típico prato angolano é bastante popular em Cabinda, podendo encomendar-se nos principais restaurantes locais.