O nome é sui generis, a sua origem é malaia e é um dos pratos mais típicos da Cidade do Cabo. Não é por acaso que foi nomeado o "Prato Nacional da África do Sul".

A atracção da Cidade do Cabo vai muito além da sua história. A sua beleza natural e o seu património, o seu multiculturalismo e a sua influência fazem dela um destino obrigatório para qualquer viajante. E porque o turista não deve viver apenas da beleza natural, as vinhas e a gastronomia são sempre uma referência quando a Cidade do Cabo é o destino.

Maioritariamente de influência malaia, a cozinha "Cape Malay" é conhecida pelas suas cores, sabores fortes e picantes, o caril e as chamuças, cujos aromas se espalham por toda a cidade. A estes pratos junta-se um que se tornou conhecido como o "prato nacional da África do Sul": o bobotie. 

Trata-se de um prato de carne - de vaca, porco ou borrego - temperado com caril e outras especiarias. A carne picada é combinada com pão seco embebido em leite e recheado com um molho agridoce e frutos secos. Por fim, é pincelado com ovos e leite e cozido no forno.

O local ideal para provar esta iguaria é no epicentro da multiculturalidade: o bairro Bo-Kaap. Prove-o, aprecie-o e guarde-o entre as suas boas recordações da Cidade do Cabo.

INFORMAÇÕES PRÁTICAS

Se é sensível a comida picante, é importante saber que a "pequena pimenta" da Cidade do Cabo é "demasiado picante" para o paladar de algumas pessoas. Por segurança, não peça picante e adicione-o ao seu prato a gosto. 

Se ainda assim for picante a mais, há sempre "tap water" à sua disposição. Sim, é mesmo água da torneira — aqui pode beber, sem medos! — e vem muitas vezes acompanhada de gelo e limão.