A bebida nacional da Alemanha tem sabor a maçã, tem álcool e acompanha os mais variados pratos! Ficou curioso?

BEBIDA NACIONAL

Apfelwein é um vinho de maçã (semelhante a cidra) tradicional de Hessen. O seu sabor é frutado, com um pouco de acidez e produzido com maças Granny Smith e Bramley. De cor dourada, pode apresentar um teor alcoólico entre 4 a 7%.
Tradicionalmente é servido em jarros de barro azul — chamados Bembel.
É o substituto da cerveja em Frankfurt e uma das bebidas mais populares da cidade. No festival com que partilha o nome, Apfelwein é a bebida de eleição exposta pelos produtores alemães que chegam dos arredores da cidade para promover a sua produção e os seus pomares.
Aproveite a visita para conhecer a periferia da cidade e conhecer os verdadeiros campos de maçãs de Apfelwien.

FONTE DE VITAMINA C

Desde cedo utilizado para combater doenças, Apfelwein deve beber-se quente, como se de um chá se tratasse. Depois de aquecido, deve servir-se com um pau de canela e uma rodela de limão.
A receita remonta ao século XI quando os espanhóis tomaram conhecimento das propriedades da bebida no combate a doenças com base no défice de vitamina C.

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INFORMAÇÃO PRÁTICA

Sabia que a bebida tem uma quantidade enorme de nomes associados? Pois bem, é igualmente conhecida por Ebbelwoi, Äbbelwei, Apfelwoi, Eppler, Äppelwoi e Apfelmost!